Istanbul e il cibo da strada - Istanbul turismo

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Istanbul e il cibo da strada

mangiare

Ristoranti e locali ad Istanbul sono numerosissimi : trattorie , locande , taverne , ristoranti  di ogni genere e di ogni livello ad Istanbul traboccano  , ma una cosa assolutamente da provare è lo street food , il cibo di strada  : una miriade di specialità golose e goduriose da non perdere , che ad Istanbul trovate ad ogni angolo di strada, inoltre , se non avete voglia di spendere, potrete praticamente mangiare solo cibo di strada spendendo davvero pochissimo e senza che la gola debba fare sacrificio.............dunque vediamo un pò :

istanbul cibo di strada street food
istanbul borek un classico cibo da strada gustoso

Simit , accando ad altri tipi di pane fragranti e gustosi troviamo il simit , molto venduto ad ogni angolo di strada ad ogni ora , si tratta di deliziose ciambelle di pane, croccantissime fuori, morbidissime dentro, cosparse  di semi di sesamo  tostati  divine nella loro semplicità
Börek
 in un sacco di tipi differenti tutti golosi ed appetitosi tutti da provare : filo pasta farcita in tanti modi diversi ed ecco il Borek anche questi ad Istanbul si trovano ovunque
Lahmacun
(che significa impasto con carne in arabo) si presenta  assolutamente come la pizza, ma è ricoperta di carne macinata piccante, pomodoro, e altri ingredienti naturalmente  cotto in un forno preferibilmente a legna
Pide è una delle specialità turche più comuni , si presenta come un gradevolissimo incrocio tra la pizza ed il calzone , preparata in moltissimi modi  anche questa cotta al forno e si trova in qualsiasi momento

pide cibo da strada ad istanbul
istanbul spedino di cozze fritte
 

Ovviamente vendutissimi ovunque ad Istanbul sono i doner ekmek , il panino farcito di carne arrosto  insalata e verdura , ed anche il balik ekmek , panino gustoso con pesce ponodoro insalata e cipolla specialità proprio di un quartiere di Istanbul
Imperdibili,  anche i kofte , preparati anche questi in molti modi differenti , si presentano come i supplì o gli arancini e sono preparati con riso oppure grano oppure carne conditi in vario modo e fritti assolutamente da provare
Come non citare gli spiedini di cozze fritti questi sono tremendi perchè uno tira l'altro e mangiarne troppi potrebbe farvi passare un pò troppo tempo in bagno..............d'altra parte le cozze sono così.........
E poi ci sono le pannocchie di mais arrostito e la frutta , in particolare gli aranci ed  il succoso melograno che vengono spremuti al momento e poi i dolcetti vari e naturalmente l'immancabile tè ed il caffè
Insomma andare in giro per Istanbul sottopone a grosse tentazioni di gola , quindi sarà molto facile fare una serie di golosi spuntini tutti gustosi tipici della
cucina turca

 
 
istanbul doner ekmek un classico street food
 
 
istanbul frutta
 
 
 
 
 
 
 
 
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